松江市内某カフェのカフェラテです。（本屋さんのＩＮショップ）
見た目フツ～のカフェラテですが、生姜ラテです。
夏だけどＨＯＴ！です。・・・しかもショウガです。

一口　口に含んでゆっくり飲んで（猫舌なんで）、
あ～普通のカフェラテ・・と思ったら、何か鼻の奥のほうから生姜の香りが・・ツーンと
あれ～やっぱり～・・と思っているうちに口腔内の奥の上のあたりから喉の奥にかけて・・生姜が・ショウガが・・・けっこう・・O～ｈ！！

生姜もけっこうさっぱりしつつ刺激ものこしつつ、ラテの甘さもうま～く相まってけっこういけてます。

（生姜）
熱帯のアジア原産で紀元前から使われていたようです。
日本でも古事記に記載されていて２世紀あたりからあったようです。

すりおろしたり、刻んだり、調味料としても食材としても、万能です。
ガリもいけるし天麩羅もありだし、生姜焼きもいいし、生姜飴、生姜糖、昔は冷やし飴なんてのもあったナ～

最近はクッキーやプリン、アイスにも入れたり、ジンジャエールも生姜ですよね。

島根県でも出雲市斐川町の出西ショウガが有名で、道の駅のレストランのカレーにも入ってます。（なかなかGood）・・この道の駅、温泉も売ってます。
「日本３美人の湯」の一つ「湯の川温泉」のお湯です。

成分（生姜の）：ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン。
効能：殺菌、免疫力up、血行促進、体を温めるなどなどありますが、何と言っても、「脂肪分の分解！」・「コレステロールの分解！」

😀 　何と魅力的な食材。