2021.12.3　日新ﾗﾝﾁ

 

12月メニュー

・隠岐産ベビーホタテの炊き込みご飯

・会長産白菜の漬物

・会長産、会長奥様作、白菜の漬物

・ネギたっぷりかきたま汁　自然薯入り

・サラスパ　サラダチキンとむかごを添えて

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・協力業者様にいただいた隠岐のホタテを炊き込みご飯にしました。

・サラダは紫玉ねぎのシャキシャキともちもちのパスタとクリームチーズが絡まって、さっぱりした中にも濃厚な味わいがありました。トッピングで乗せたむかごもとても相性良く、彩としても活躍してくれました。

・会長が畑で作っておられるカブと白菜もいただきました。カブはスライスして酢の物に、白菜は会長の奥様が漬物にして持参して下さいました。どちらも新鮮でシンプルに美味しかったです。

・かきたま汁には、設計部の社員が作っている自然薯と、会長畑のネギをたっぷり入れて、いただきました。自然薯は叩いて入れたので、少しシャキシャキとした歯ごたえが残っていて、好きな食感でした。その他、自然薯は、デトックス効果、腸内環境を良くする効果もあり、「ディオスゲニン」という栄養素が働くと、「美白効果」もあるそうです。

 

【日新ﾗﾝﾁ】次回開催日は未定です。